مجموعة مطاعم UBK تعلن عن توسعها في
نخلة دبي، مع استثمار فنادق ويندهم في قطاع الأغذية والمشروبات المزدهر في
المدينة. تعكس هذه الخطوة الثقة في نمو سوق الضيافة في دبي وزيادة الطلب
الاستهلاكي على تجارب تناول الطعام المتنوعة.
نمو استراتيجي في قطاع الضيافة بدبي
يواصل سوق الأغذية والمشروبات في دبي توسعه السريع، جذبًا للاستثمارات
الكبيرة من اللاعبين المخضرمين في صناعة الضيافة الإقليمية. أعلنت مجموعة UBK المعروفة عن خطط لافتتاح فرع جديد على نخلة جميرا، مما يعزز وجودها في
واحدة من أرقى وجهات الفخامة في دبي.
كما أشارت سارة أحمد من Gulf Business، فإن توسع UBK يتزامن مع تزايد جاذبية المدينة كمركز عالمي للطهي. قالت:
"توفر
النخلة عملاء حصريين هم من السكان والزوار الدوليين، مما يجعلها موقعًا
استراتيجيًا لتوسيع علامة UBK في التميز الغذائي."
التزام ويندهم بسوق الأغذية والمشروبات في دبي
تحالفت فنادق ويندهم، وهي سلسلة فنادق عالمية، مع UBK للاستفادة من السوق المتنامي للأغذية والمشروبات في دبي. ووفقًا لجيمس
كارتر من Hotelier Middle East، فإن استثمار ويندهم يأتي
في إطار استراتيجية أوسع لتنويع محفظة فنادقها بتقديمات قوية في الأغذية والمشروبات،
مع توقع استمرار ازدهار السياحة وأسلوب الحياة الفاخر في دبي.
وتابع كارتر:
"تدرك ويندهم أن دمج تجارب الأغذية والمشروبات
المتميزة هو مفتاح لتعزيز رضا الضيوف ودفع نمو الإيرادات في سوق دبي التنافسي
للغاية."
موقف UBK في السوق
والعلامة التجارية
بنت UBK سمعتها على تقديم
تجربة طعام فاخرة مع التركيز على المأكولات الشرق أوسطية والعالمية، مستهدفة أذواق
المستهلكين المترفدين في دبي. وحسب مقابلة في صحيفة The
National، صرح عمر خالد، المدير التنفيذي لـ UBK:
"التوسع في النخلة لا يتعلق بالموقع فقط، بل بتلبية الطلب على تجارب
طعام فريدة وعالية الجودة تعكس طبيعة سكان دبي المتنوعة."
يتماشى هذا التوسع مع استراتيجية دبي الأوسع لتحويل المدينة إلى واحدة
من أفضل المدن العالمية للسياحة الفاخرة وأسلوب الحياة، مستفيدًا من تنوعها
الثقافي وحيويتها الاقتصادية. من المتوقع أن يقدم الفرع الجديد في النخلة قوائم
مبتكرة ومساحات مخصصة للفعاليات تستهدف الأفراد ذوي الثروات العالية والعملاء من
رجال الأعمال.
توجهات السوق التي تدفع توسع الأغذية والمشروبات في دبي
شهد قطاع الأغذية والمشروبات في دبي نموًا مستمرًا خلال عامي 2024
و2025، مدفوعًا بزيادة أعداد السياح، وارتفاع أعداد السكان المغتربين المقيمين،
وازدهار التطوير العقاري الفاخر في مناطق مثل نخلة جميرا. ووفقًا للمحللة السوقية
ليلى محمود من Arabian Business،
"ارتفاع
الدخل المتاح والتحول الثقافي نحو تجارب تناول الطعام دفعا مجموعات المطاعم ومشغلي
الفنادق للتوسع بشكل قوي في المواقع الرائدة."
وأضافت محمود:
"دخول ويندهم إلى قطاع الأغذية والمشروبات
بالشراكة مع UBK يشير إلى ثقة في
مرونة دبي وإمكانات نموها رغم التحديات الاقتصادية العالمية."
التحديات والفرص في سوق الأغذية والمشروبات بدبي
رغم التفاؤل الكبير، يحذر الخبراء في القطاع من بعض التحديات. تشمل
التكاليف التشغيلية المرتفعة مثل الإيجار والعمالة، والتي قد تؤثر على هوامش الربح
حسب تقرير المستشار في الضيافة ديفيد لين لـ
Hospitality Insights.
وصرح لين:
"رغم أن دبي تقدم فرصًا لا مثيل لها للنمو، يجب على لاعبين
مثل UBK وويندهم الابتكار
تكتيكيًا وعمليًا للحفاظ على الربحية في ظل المنافسة الشديدة والتقلبات الاقتصادية."
النظرة المستقبلية وتأثير الصناعة
يعكس توسع UBK وزيادة نشاط ويندهم
في قطاع الأغذية والمشروبات بدبي اتجاهًا يسعى فيه قطاع الضيافة لتوسيع حصته السوقية
عبر شراكات استراتيجية واستثمارات في مواقع متميزة.
من المتوقع أن يساهم هذا التطور في خلق فرص عمل، وتعزيز عروض السياحة،
ورفع مكانة دبي كمركز لتجارب الطعام الفاخرة وأسلوب الحياة المترف.
يُعد فرع UBK الجديد في نخلة
جميرا، بدعم استثمار ويندهم الاستراتيجي، رهانًا واثقًا على سوق الأغذية
والمشروبات الديناميكي في دبي. ورغم التحديات المستمرة، يتيح هذا المشهد فرصًا
هائلة للنمو والابتكار والريادة الإقليمية في مجال الضيافة.
